Medovníky

Recept na medovníkové srdiečka

SUROVINY:

• 700 g hladkej múky
• 400 g práškového cukru
• 4 vajíčka
• 4 čajové lyžičky perníkového korenia
• 4 polievkové lyžice medu
• 1 poliev. lyžica  sódy bicarbóny
• 1 žĺtok na potretie

POSTUP:

Do preosiatej múky vmiešame preosiaty práškový cukor a perníkové korenie. Med za stáleho miešania zohrejeme a pridáme sódu bicarbónu. Vznikne nám pena, ktorú vlejeme do múky s cukrom a korením. Pridáme vajíčka a vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme odležať na chladné miesto. Neskôr vyvaľkáme na cca 5mm hrúbku a vykrajujeme srdiečka, ktoré môžeme potrieť rozšľahaním žĺtkom. Pečieme vo vyhriatej rúre.